Abstract
<jats:p>La investigación se centra en el enfoque de educación basada en el contexto para mejorar los hábitos alimenticios en 250 estudiantes escolares del nivel Primaria desde un programa experimental educativo denominado Radar parental educacional. El diseño preexperimental, de enfoque cuantitativo, permitió analizar la mejora de los hábitos alimenticios con instrumentos de autoinforme, observación directa, y una lista de reporte alimentación. Luego de un año de trabajo en escuelas públicas del distrito del Callao en Perú, se aminoraron los hábitos dedicados al consumo de harinas, bebidas gasificadas (p < 0,01), y se evidenció una baja considerable en el consumo de hidratos de carbono (p > 0,01). Los índices de mejora en la autopercepción fueron significativamente diferentes en la evaluación postest, la ingesta de productos gasificados en la escuela se aminoró, los estudiantes tienen algunas dudas respecto a sus preferencias demostrándose que el hábito del consumo puede diferir de los pensamientos de deseabilidad sobre el consumo. El plan de radar educacional parental fue efectivo luego de un año lectivo escolar, aunque, las evidencias deben analizarse con cuidado debido a las limitaciones situadas sobre la extensión poblacional de los participantes y la poca posibilidad de adquirir datos de las familias participantes.</jats:p>