Manual de Manejo de Cultivo de Huertos Medicinales en la Comuna Pajiza-parroquía Manglaralto, Provincia Santa Elena

<jats:p>La agricultura, en su entidad más pura, no es solo un proceso de labrar la tierra, sino el puente que conecta al conocimiento de nuestros orígenes con las necesidades de las generaciones presentes y futuras. En este contexto, el presente “Manual de Manejo de Cultivo de Huertos Medicinales en la Comuna Pajiza-parroquía Manglaralto, Provincia Santa Elena” nace como una respuesta técnica y humana a la necesidad de revitalizar la identidad cultural de la Comuna Pajiza, en la parroquia Manglaralto. En sus páginas, el lector hallará un estudio riguroso de quince especies medicinales de alto valor terapéutico y culinario. Desde el pepino y el pimiento, pilares de la dieta local, hasta la hierbaluisa, la ruda y el orégano, esenciales en la medicina tradicional. Cada capítulo ha sido desarrollado bajo un enfoque de Manejo Integrado de Cultivos (MIC), suministrando pautas precisas sobre condiciones edafoclimáticas, nutrición vegetal y sanidad agroecológica, avalando así un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente de la comuna y provincia Península de Santa Elena.</jats:p>