Abstract
<jats:p>Сучасний гандбол є одним із найбільш динамічних й енергозатратних видів спорту, що характеризується високою інтенсивністю, значним обсягом змагальних і тренувальних навантажень, частими прискореннями, різкими змінами напрямку руху, стрибками та контактною ігровою боротьбою. Такі особливості висувають надзвичайно високі вимоги до системи енергозабезпечення, швидкості відновлення та стійкості гандболістів до перевтоми й травматизму. Раціональне харчування в системі підготовки спортсменів високої кваліфікації давно визнано одним із провідних позатренувальних факторів, що безпосередньо впливають на рівень фізичної працездатності, швидкість відновлювальних процесів, адаптацію до інтенсивних навантажень та тривалість спортивного довголіття. Водночас у практиці підготовки гандболістів в Україні організація харчування часто залишається недостатньо диференційованою залежно від віку спортсмена, етапу багаторічної підготовки, ігрового амплуа та фази тренувального циклу. Мета дослідження – вивчити особливості раціонального харчування гравців у гандбол на різних етапах спортивної підготовки. Методи дослідження: теоретичний аналіз й узагальнення наукової та методичної літератури. У дослідженні вивчено особливості харчування гравців у гандбол на етапі початкової підготовки, етапі попередньої базової підготовки, етапі спеціалізованої базової підготовки, етапі підготовки до вищих досягнень, етапі максимальної реалізації індивідуальних можливостей, етапі збереження вищої спортивної майстерності, етапі поступового зниження досягнень та етап виходу зі спорту вищих досягнень. Раціональне харчування гандболістів має бути невід’ємним складником системи багаторічної підготовки спортсменів і потребує диференційованого, науково обґрунтованого підходу на кожному етапі спортивного вдосконалення. Дотримання раціону харчування відповідно до кожного етапу спортивної підготовки дасть змогу підвищити ефективність тренувального процесу, зберегти здоров’я гравців і продовжити термін їх конкурентоспроможності на високому рівні. Перспективи подальших досліджень: вивчити особливості організації раціонального харчування гандболісток з урахуванням фізіологічних особливостей жіночого організму.</jats:p>