Abstract
<jats:p>Анализ содержания аминокислот в кормах для сельскохозяйственных животных имеет большое научное и практическое значение. Это необходимо для получения актуальных данных о химическом составе кормов, уточнения норм кормления и сбалансированности рационов животных по содержанию аминокислот и протеина с учётом продуктивности животных. При составлении рационов, сбалансированных по незаменимым аминокислотам, для свиней в международной практике используются данные, полученные при оценке стандартизированной (доступной, «истинной») доступности аминокислот для усвоения в тонком кишечнике с использованием Т-образной канюли, установленной на расстоянии 7–10 см от илеоцекального сфинктера. Поступление эндогенной аминокислоты в тонкий кишечник определяли с использованием инертного метчика (окиси хрома). Приведены алгоритма расчёта показателей истинной илеальной переваримости аминокислот.Рационы, учитывающие количество доступных аминокислот, позволяют более полно удовлетворять потребности организма в аминокислотах, эффективнее использовать корма и минимизировать потери азота без снижения продуктивных качеств. В то же время, учитывая сложность проблемы, требуется продолжение исследований для выявления источников вариабельности и совершенствования методов определения истинной усвояемости аминокислот.</jats:p> <jats:p>Determining the amino acid content in livestock feed is of great scientific and practical importance. This is necessary for obtaining up-to-date data on the chemical composition of feed, clarifying feeding standards, and balancing animal diets for amino acid and protein content, taking into account animal productivity. When formulating diets balanced for essential amino acids for pigs, international practice utilizes data obtained by assessing the standardized (available, "true") availability of amino acids for digestion in the small intestine using a T-shaped cannula placed 7-10 cm from the ileocecal sphincter. Endogenous amino acid intake into the small intestine has been using an inert marker (chromium oxide). An algorithm for calculating these parameters is provided. Diets that take into account the amount of available amino acids allow for more complete satisfaction of the body's amino acid requirements, more efficient use of feed, and minimization of nitrogen loss without compromising performance. However, given the complexity of the problem, continued research is needed to identify sources of variability and improve methods for determining true amino acid digestibility.</jats:p>